Ecorces d'orange douce bio

🍊 Écorces d’Orange Douce Séchées (Citrus sinensis)

📝 Description
Les écorces d’orange douce, issues de l’orange commune, sont naturellement riches en arômes fruités et sucrés. Une fois séchées, elles dégagent un parfum chaleureux et solaire, très apprécié aussi bien en cuisine qu’en infusion. Moins amères que celles de l’orange amère, elles apportent douceur, fraîcheur et bien-être, tout en étant faciles à intégrer dans les préparations du quotidien.

🍽️ Utilisation en cuisine
- Pâtisserie : Parfaites pour parfumer cakes, madeleines, biscuits, pains d’épices, chocolats et confitures.
- Infusion culinaire : Peuvent être infusées dans du lait ou de la crème pour aromatiser crèmes desserts, flans, glaces, etc.
- Plats salés originaux : Apportent une touche subtile et fruitée aux sauces, plats de volaille ou plats asiatiques sucrés-salés.
- Astuce : À utiliser râpées, infusées ou en morceaux réhydratés dans vos recettes.

🍵 Utilisation en infusion
Infusion douce et apaisante :
➤ 1 cuillère à café d’écorces séchées par tasse d’eau bouillante.
➤ Infuser 8 à 10 minutes, filtrer et boire chaude ou tiède.
Goût : Doux, sucré, légèrement zesté avec une note fruitée très agréable. S’associe bien avec la cannelle, la mélisse, la verveine ou la camomille.

🌱 Bienfaits
- Digestive légère : Favorise une bonne digestion et soulage les inconforts digestifs légers.
- Calmante : Aide à détendre le système nerveux, idéale en fin de journée.
- Antioxydante : Source naturelle de flavonoïdes bénéfiques pour l’organisme.
- Soutien immunitaire : Grâce à sa richesse en vitamine C (surtout en association avec une alimentation variée).

⚠️ Contre-indications
- Interactions possibles : Bien que rares, prudence en cas de traitement médicamenteux (demander conseil à un professionnel de santé en cas de doute).
- Grossesse/allaitement : Consommation possible en usage alimentaire normal.
- Allergies aux agrumes : À éviter chez les personnes sensibles.

* Issu de l'agriculture biologique