marjolaine feuilles biologique

🌿 Marjolaine en Feuilles * (Origanum majorana)

📝 Description
La marjolaine, également appelée marjolaine douce, est une plante aromatique de la famille des Lamiacées, proche cousine de l’origan. Ses petites feuilles ovales vert grisâtre dégagent un parfum chaud, légèrement camphré et sucré. Séchée, elle conserve toute son intensité et est idéale pour rehausser les plats méditerranéens. Originaire du bassin méditerranéen, elle est cultivée pour ses propriétés aromatiques et médicinales depuis l’Antiquité.

🍽️ Utilisation en cuisine
- Plats mijotés : Idéale dans les plats à base de légumes, de viandes blanches ou de légumineuses (ragoûts, tajines, daubes).
- Sauces et marinades : Apporte une touche douce et herbacée aux sauces tomates, marinades pour grillades, huiles aromatisées.
- Cuisine méditerranéenne : Parfaite dans les pizzas, focaccias, ou pour parfumer une ratatouille.
- Astuces : Ajoutez-la en fin de cuisson pour préserver ses arômes. Elle se marie très bien avec le thym, le romarin et le laurier.

🍵 Utilisation en infusion
Infusion digestive et relaxante :
➤ 1 à 2 cuillères à café de feuilles séchées pour une tasse d’eau bouillante.
➤ Laisser infuser 5 à 10 minutes, filtrer et boire chaud.
Goût : Léger, doux, légèrement poivré avec une note boisée.

🌱 Bienfaits
- Digestive : Soulage les ballonnements, les nausées et les troubles digestifs légers.
- Calmante : Favorise la détente et le sommeil, utile en cas de stress ou d’anxiété.
- Antispasmodique : Aide à soulager les douleurs menstruelles et musculaires.
- Antiseptique doux : Soutient les défenses immunitaires en période hivernale.

⚠️ Contre-indications
- Femmes enceintes : Déconseillée en usage médicinal (infusion concentrée ou huiles essentielles) pendant la grossesse.
- Allergies : Peut provoquer des réactions chez les personnes sensibles aux plantes de la famille des Lamiacées.
- Usage prolongé : À éviter en usage thérapeutique prolongé sans avis médical;

* Issu de l'agriculture biologique