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Poivre noir biologique

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Description détaillée

Le poivre noir est un poivre arrivé presque à maturité, fermenté et séché. Il est plus fort que le poivre blanc et le poivre vert.

 

Origine Inde

 

Le poivre noir sert à relever les saveurs des mets tels que viandes, poissons, farces. Il s'utilise entier dans les plats en cuisson et moulu en fin de cuisson.

 

Issu de l'agriculture biologique

 

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