Cannelle de Ceylan poudre biologique

Cannelle de Ceylan biologique en poudre

Douce, chaude et délicatement sucrée, la cannelle de Ceylan biologique en poudre parfume instantanément vos recettes d’une note raffinée et gourmande.

Description
La cannelle de Ceylan biologique en poudre est une épice précieuse reconnue pour son arôme doux, subtil et légèrement sucré. Plus fine et plus délicate que la cannelle cassia, la cannelle de Ceylan est très appréciée pour sa saveur équilibrée.

Réduite en poudre, elle est facile à utiliser en cuisine et permet de parfumer rapidement de nombreuses préparations sucrées ou salées.

Origine
Madagascar

Utilisation en cuisine
La cannelle de Ceylan en poudre est idéale pour parfumer :

les desserts et pâtisseries
les compotes et fruits cuits
les riz au lait et crèmes dessert
les boissons chaudes (chai, chocolat chaud, vin chaud)
les plats mijotés et tajines
les mélanges d’épices
Elle s’incorpore facilement directement dans les préparations.

Bienfaits
La cannelle est traditionnellement reconnue pour ses propriétés :

digestives
stimulantes
réchauffantes pour l’organisme
riches en antioxydants naturels
Elle est également très appréciée en infusion ou dans les boissons chaudes pour son goût réconfortant.

Conseils d’utilisation
La cannelle en poudre peut être ajoutée directement dans les recettes, les desserts, les boissons ou les préparations salées.
Une petite quantité suffit pour parfumer intensément les plats.

Conservation
À conserver dans un endroit sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité, dans un contenant hermétique afin de préserver toute sa richesse aromatique.