La Route des Saveurs
Epices, aromâtes, thés & accessoires, cosmétiques biologiques
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Description
la cannelle est principalement utilisée en cuisine comme condiment et substance aromatique, en association avec la pomme, dans les préparations de chocolats et de liqueurs, mais aussi dans la cuisine indienne, du Maghreb ou de Grèce. Elle est particulièrement adapté aux plats sucrés, dans les compotes, riz au lait, crème aux œufs, glace.. La cannelle parfume agréablement vin chaud ou sangria mais aussi le thé, le lait ou le café.
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