Mélange 4 baies bio – poivres et coriandre

🌿 Mélange 4 baies bio

Coloré, parfumé et équilibré, le mélange 4 baies bio associe la puissance des poivres à la douceur aromatique de la coriandre pour relever délicatement toutes vos recettes.

📝 Description
Le mélange 4 baies bio est un assemblage d’épices très apprécié en cuisine pour son équilibre entre puissance et finesse. Il associe différentes variétés de poivres et d’épices pour créer une palette aromatique riche et subtile.

Ce mélange apporte à la fois des notes poivrées, légèrement fruitées et chaleureuses, idéales pour sublimer de nombreux plats.

Ingrédients :
poivre noir*, poivre blanc*, poivre rose*, coriandre*

*Issus de l’agriculture biologique

🍽️ Utilisation en cuisine
Le mélange 4 baies est très polyvalent et peut être utilisé dans de nombreuses préparations.

Il est idéal pour parfumer :

les viandes rouges et volailles
les poissons et fruits de mer
les légumes grillés ou sautés
les sauces et marinades
les salades
les œufs et omelettes
💡 Astuce : pour libérer tous les arômes, concassez légèrement les baies au moulin ou au mortier juste avant utilisation.

🍵 Utilisation en infusion (usage traditionnel)
Les épices du mélange peuvent également être utilisées en infusion légère.

➤ Quelques baies légèrement écrasées dans une tasse d’eau chaude
➤ Infuser 5 à 7 minutes

Goût : aromatique, légèrement poivré et chaleureux.

🌱 Bienfaits traditionnellement reconnus
Les épices composant le mélange 4 baies sont traditionnellement reconnues pour :

favoriser la digestion
stimuler les papilles et l’appétit
soutenir l’organisme
apporter des antioxydants naturels

⚠️ Précautions d’emploi
À consommer avec modération en cas de sensibilité digestive
Déconseillé en grande quantité pour les jeunes enfants

📦 Conseils de conservation
À conserver dans un endroit sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur, afin de préserver toute la richesse aromatique du mélange.