Mélange court bouillon bio – Épices pour poisson, fumet et bouillon maison

🌿 Mélange court bouillon bio

Aromatique, équilibré et délicatement parfumé, le mélange court bouillon bio est l’allié idéal pour sublimer vos cuissons de poissons, crustacés et légumes.

📝 Description
Le mélange court bouillon est une préparation traditionnelle utilisée pour parfumer les eaux de cuisson. Il permet d’apporter finesse et profondeur aux poissons, fruits de mer et préparations délicates.

Notre mélange court bouillon bio associe harmonieusement la coriandre, le poivre noir et le genièvre pour une base aromatique, relevée par la douceur de la carotte et de l’oignon. L’aneth et le laurier viennent compléter l’ensemble avec des notes fraîches et herbacées, tandis que le clou de girofle apporte une touche subtilement épicée.

Un mélange complet pour réussir facilement vos courts-bouillons et donner du goût à vos plats.

Ingrédients :
coriandre*, carotte*, oignon*, poivre noir*, moutarde*, genièvre*, aneth*, laurier*, girofle*

Ingrédients issus de l’agriculture biologique

Allergène : moutarde

🍽️ Utilisation en cuisine
Le mélange court bouillon est idéal pour parfumer les eaux de cuisson et sublimer des plats simples.

Il est parfait pour :

les poissons pochés
les fruits de mer et crustacés
les bouillons maison
les légumes cuits à l’eau
les bases de soupes et fumets
les plats mijotés légers

💡 Astuce : ajoutez le mélange dans l’eau froide puis portez à ébullition pour libérer pleinement les arômes.

🌱 Bienfaits traditionnellement reconnus
Les ingrédients du mélange court bouillon sont traditionnellement reconnus pour :

favoriser la digestion
apporter des antioxydants naturels
stimuler l’organisme
soutenir le confort digestif

⚠️ Précautions d’emploi
Contient de la moutarde (allergène)
À consommer avec modération en cas de sensibilité digestive

📦 Conseils de conservation
À conserver dans un endroit sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur, afin de préserver toute la richesse aromatique du mélange.