Poivre kampot noir fumé

Origine : Kampot, Cambodge
Format : Grains entiers fumés
Label : IGP (Indication Géographique Protégée)

✨ Un poivre d’exception aux notes boisées
Récolté à la main dans la région de Kampot, ce poivre noir fumé artisanalement révèle des arômes puissants, profonds et persistants. Le fumage au bois lui confère une saveur intense et élégante, entre feu de bois, cuir et épices chaudes.

🍽️ Idéal en cuisine
- Sublime les viandes grillées, gibiers, plats mijotés, légumes rôtis
- Apporte du caractère à un fromage, une purée, un œuf mollet ou une soupe rustique
- À concasser ou à moudre juste avant le service pour conserver toute sa puissance aromatique

🌱 Bienfaits
- Tonifiant naturel
- Stimulant digestif : favorise la digestion et l’absorption des nutriments
- Effet réchauffant et circulatoire (par la pipérine)

⚠️ Précautions
- Déconseillé aux personnes souffrant d’ulcères ou d’intestin sensible
- À utiliser en petite quantité pour éviter une surchauffe gustative
- Conserver dans un endroit sec, à l’abri de la lumière