Thé Noir Lapsang Souchong Tarry – Thé Fumé de Chine

Thé Noir Lapsang Souchong Tarry

Un thé noir fumé au caractère puissant, marqué par d’intenses notes boisées et une personnalité incomparable.

🌿 Description
Le Lapsang Souchong Tarry est un thé noir de Chine célèbre pour son profil aromatique particulièrement fumé et boisé.

Lors de son élaboration, le thé est exposé à la fumée de bois de pin, qui lui confère son parfum immédiatement reconnaissable et ses notes profondes évoquant le bois, la résine et le feu de cheminée.

La mention « Tarry » désigne ici un style particulièrement marqué et intense : c'est un thé de caractère, destiné aux amateurs de saveurs fumées franches.

En tasse, il offre une liqueur sombre et aromatique, avec une attaque puissante et fumée suivie de notes boisées persistantes.

🌱 Ingrédients
100 % thé noir de Chine.

Origine : Chine

Produit non issu de l'agriculture biologique.

🔥 Un thé pour les amateurs de saveurs fumées
Le Lapsang Souchong ne ressemble vraiment à aucun autre thé.

Son caractère fumé en fait un excellent choix pour les amateurs de thés puissants, mais aussi pour ceux qui apprécient les univers aromatiques évoquant le bois, les notes grillées et les saveurs corsées.

Pour une première découverte, mieux vaut commencer avec une infusion relativement courte : le Tarry ne fait pas exactement dans la timidité ! 😄

☕ Conseils de préparation
Dosage : environ 2 à 3 g pour 200 ml d'eau
Température : 90 à 95 °C
Temps d'infusion : 3 à 4 minutes
Pour une tasse plus douce, commencez par une infusion de 3 minutes. Les amateurs de saveurs fumées plus intenses pourront prolonger légèrement l'infusion.

À déguster nature afin de profiter pleinement de son caractère.

🍴 Conseils en cuisine
Le caractère fumé du Lapsang Souchong Tarry en fait également un ingrédient particulièrement intéressant en cuisine.

Son infusion peut être utilisée pour apporter une note fumée à une marinade, une sauce, un bouillon ou certains plats mijotés.

Il peut aussi être utilisé avec parcimonie pour parfumer des préparations végétales ou donner une touche originale à certaines recettes salées.

🫖 À quel moment le déguster ?
Puissant et corsé, le Lapsang Souchong Tarry est particulièrement agréable le matin, après un repas ou dans l'après-midi.

Son caractère très marqué en fait également un thé intéressant pour accompagner un repas salé.

⚠️ Précautions
Le thé noir contient naturellement de la caféine (théine).

À consommer avec modération chez les personnes sensibles à la caféine et de préférence à distance du coucher.

📦 Conservation
À conserver dans un endroit sec, frais et à l'abri de la lumière et de l'humidité.